中国食品科学技术学会

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                  中 国 食 品 科 学 技 术 学 会 设 为 主 页 收 藏 本 站 搜 索 全 网 首 页 学 会 介 绍 学 会 活 动 基 金 与 奖 励 新 闻 中 心 学 会 出 版 物 学 会 党 建 会 员 天 地 学 生 竞 赛 公 众 科 普 网 使 命 驱 动 下 的 食 品 科 技 与 发 展 中 国 食 品 科 . . . 如 何 在 大 农 业 观 、 大 食 物 观 的 指 引 下 ， 形 成 我 国 食 品 科 技 整 体 发 展 优 势 ， 藏 粮 于 技 ， 推 动 食 品 产 业 高 质 量 发 展 ， 以 高 水 平 满 足 人 民 美 好 生 活 的 新 需 求 ， 已 经 成 为 食 品 科 技 界 和 产 业 界 的 必 答 题 。 
 1 1 月 3 日 ， 中 国 食 品 科 学 技 术 学 会 第 十 一 届 休 闲 食 品 科 技 创 新 与 产 业 发 展 大 会 在 . . . 科 技 创 新 是 产 业 发 展 的 “ 定 海 神 针 ” ， 是 培 育 新 质 生 产 力 的 核 心 。 
 习 近 平 总 书 记 在 近 日 召 开 的 全 国 科 技 大 会 上 明 确 指 出 要 “ 坚 持 创 新 引 领 发 展 ， 树 牢 抓 创 新 就 是 抓 发 展 、 谋 创 新 就 是 谋 未 来 的 理 念 ， 以 科 技 创 新 引 领 高 质 量 发 展 、 保 向 “ 新 ” 求 “ 质 ” 益 生 菌 行 业 创 赢 未 来 . . . 益 生 菌 是 国 家 战 略 性 生 物 资 源 之 一 ， 益 生 菌 产 业 是 食 品 工 业 的 重 要 组 成 部 分 。 
 今 年 是 我 国 实 现 “ 十 四 五 ” 规 划 目 标 任 务 的 关 键 一 年 ， 加 快 培 育 新 质 生 产 力 ， 切 实 提 高 益 生 菌 行 业 发 展 质 效 ， 成 为 当 前 行 业 面 临 的 主 要 任 务 。 
 如 何 厚 植 培 育 发 展 新 质 生 产 力 打 造 食 品 安 全 与 健 康 . . . 当 前 ， 全 球 正 处 于 新 一 轮 科 技 革 命 与 产 业 变 革 的 重 大 机 遇 和 挑 战 并 存 期 。 
 对 中 国 食 品 工 业 而 言 ， 其 高 质 量 发 展 需 要 依 托 新 质 生 产 力 的 理 论 指 导 ， 同 时 也 要 为 发 展 新 质 生 产 力 做 出 贡 献 。 
 如 何 深 入 贯 彻 落 实 大 食 物 观 和 高 质 量 发 展 理 念 回 应 社 会 关 切 化 解 公 众 疑 虑 — — 用 科 学 之 . . . 用 科 学 的 声 音 回 应 社 会 关 切 ， 用 科 学 的 真 实 化 解 公 众 对 食 品 安 全 与 营 养 健 康 的 疑 虑 ， 是 我 国 食 品 科 技 界 的 应 尽 之 责 。 
 随 着 科 技 的 进 步 ， 多 学 科 的 交 叉 和 融 合 ， 国 内 外 经 济 环 境 的 日 趋 复 杂 ， 食 品 安 全 与 健 康 形 势 必 将 面 临 更 多 的 未 知 以 科 技 之 力 擎 起 食 品 产 业 未 来 中 国 食 品 科 学 . . . 1 0 月 2 4 日 ， 中 国 食 品 科 学 技 术 学 会 第 二 十 届 年 会 在 湖 南 长 沙 召 开 。 
 1 2 3 4 5 6 使 命 驱 动 下 的 食 品 科 技 与 发 展 中 国 食 品 科 . . . 如 何 在 大 农 业 观 、 大 食 物 观 的 指 引 下 ， 形 成 我 国 食 品 科 技 整 体 发 展 优 势 ， 藏 粮 于 技 ， 推 动 食 品 产 业 高 质 量 发 展 ， 以 高 水 平 满 足 人 民 美 好 生 活 的 新 需 求 ， 已 经 成 为 食 品 科 技 界 和 产 业 界 的 必 答 题 。 
 1 1 月 3 日 ， 中 国 食 品 科 学 技 术 学 会 更 多 政 策 法 规 市 场 监 管 总 局 发 布 《 食 品 标 识 监 督 . . . 近 日 ， 市 场 监 管 总 局 制 定 出 台 《 食 品 标 识 监 督 管 理 办 法 》 （ 以 下 简 称 《 标 识 办 法 》 ） ， 将 与 新 修 订 的 《 食 品 安 全 国 家 标 准 预 包 装 食 品 标 签 通 则 》 （ G B 7 7 1 8 — 2 0 2 5 ） 同 步 实 施 。 
 《 标 识 办 法 》 主 要 包 括 8 个 方 面 内 容 ， 2 5 . 0 3 . 2 7 政 策 法 规 关 于 发 布 《 食 品 安 全 国 家 标 准 预 . . . 根 据 《 中 华 人 民 共 和 国 食 品 安 全 法 》 规 定 ， 经 食 品 安 全 国 家 标 准 审 评 委 员 会 审 查 通 过 ， 现 发 布 《 食 品 安 全 国 家 标 准   预 包 装 食 品 标 签 通 则 》 （ G B   7 7 1 8 2 0 2 5 ） 等 5 0 项 食 品 安 全 国 家 标 准 和 9 项 修 改 单 。 
 其 编 号 和 名 称 2 5 . 0 3 . 2 7 中 国 食 品 学 报 《 中 国 食 品 学 报 》 2 0 2 5 年 第 2 . . . 2 5 . 0 3 . 2 6 通 知 公 告 关 于 征 求 《 食 品 中 乳 铁 蛋 白 的 测 定 . . . 附 件 ： 1 . 1 标 准 文 本 《 食 品 中 乳 铁 蛋 白 的 测 定 酶 联 免 疫 吸 附 法 》 . p d f 1 . 2 标 准 文 本 《 食 品 中 维 生 素 B 1 2 的 测 定 预 包 被 微 孔 板 式 微 生 物 法 》 . p d f 2 . 意 见 反 馈 表 . d o c x 2 5 . 0 3 . 2 6 科 技 进 展 佛 山 大 学 曹 诗 林 、 佛 山 大 学 / 华 南 . . . 本 期 介 绍 发 表 在 《 中 国 食 品 学 报 》 第 2 5 卷 第 2 期 特 约 专 栏 （ 食 品 装 备 ） 上 的 文 章 《 食 品 电 磁 加 工 技 术 及 装 备 国 产 化 进 展 》 。 
 目 前 食 品 的 传 统 加 工 方 法 已 难 以 满 足 消 费 者 对 食 品 安 全 、 营 养 和 感 官 品 质 日 益 增 长 的 需 求 。 
 食 品 电 磁 加 2 5 . 0 3 . 2 6 学 会 动 态 更 多 使 命 驱 动 下 的 食 品 科 技 与 发 展 . . . 【 推 荐 】 如 何 在 大 农 业 观 、 大 食 物 观 的 指 引 下 ， 形 成 我 国 食 品 科 技 整 体 发 展 优 势 ， 藏 粮 于 技 ， 推 动 食 品 产 业 高 质 量 发 展 ， 以 高 水 平 满 足 人 民 美 好 生 . . . 使 命 驱 动 下 的 食 品 科 技 与 发 展 中 国 食 品 科 . . . 2 4 . 1 1 . 0 4 第 十 一 届 休 闲 食 品 科 技 创 新 与 产 业 发 展 大 会 在 . . . 2 4 . 0 7 . 0 6 向 “ 新 ” 求 “ 质 ” 益 生 菌 行 业 创 赢 未 来 . . . 2 4 . 0 5 . 2 2 2 0 2 3 2 0 2 4 年 度 全 球 食 品 安 全 与 健 康 . . . 2 4 . 0 4 . 2 5 培 育 发 展 新 质 生 产 力 打 造 食 品 安 全 与 健 康 . . . 2 4 . 0 4 . 2 5 通 知 公 告 更 多 关 于 召 开 第 二 十 届 益 生 菌 与 健 康 . . . 【 推 荐 】 第 二 十 届 益 生 菌 与 健 康 研 讨 会 将 于 5 月 1 9 2 1 日 在 北 京 举 办 。 
 关 于 征 求 《 食 品 中 乳 铁 蛋 白 的 测 定 酶 联 免 疫 . . . 2 5 . 0 3 . 2 6 关 于 召 开 第 二 十 届 益 生 菌 与 健 康 研 讨 会 的 通 知 2 5 . 0 3 . 1 8 关 于 征 求 《 植 物 基 食 品 通 则 （ 草 案 ） 》 行 业 标 . . . 2 5 . 0 3 . 0 3 关 于 第 二 十 七 届 中 国 科 协 年 会 系 列 学 术 活 动 — . . . 2 5 . 0 2 . 2 4 关 于 征 求 《 植 物 基 食 品 通 则 （ 草 案 ） 》 行 业 标 . . . 2 4 . 1 1 . 2 2 行 业 信 息 更 多 最 全 ！ 5 0 个 动 态 场 景 看 2 0 2 . . . 【 推 荐 】 一 、 2 0 2 4 年 工 作 回 顾 过 去 一 年 ， 我 国 发 展 历 程 很 不 平 凡 。 
 党 的 二 十 届 三 中 全 会 胜 利 召 开 ， 对 进 一 步 全 面 深 化 改 革 、 推 进 中 国 式 现 代 化 . . . 坚 决 守 牢 食 品 安 全 底 线 — — 解 读 关 于 进 一 步 强 . . . 2 5 . 0 3 . 2 1 1 — 2 月 份 国 民 经 济 起 步 平 稳 发 展 态 势 向 新 . . . 2 5 . 0 3 . 1 7 攀 “ 高 ” 向 “ 新 ” ， 中 小 企 业 经 营 向 “ 暖 ” 2 5 . 0 3 . 1 4 最 全 ！ 5 0 个 动 态 场 景 看 2 0 2 5 《 政 府 工 作 . . . 2 5 . 0 3 . 1 0 《 优 化 消 费 环 境 三 年 行 动 方 案 （ 2 0 2 5 — 2 . . . 2 5 . 0 3 . 0 3 政 策 法 规 更 多 市 场 监 管 总 局 等 五 部 门 关 于 印 发 . . . 【 推 荐 】 国 市 监 稽 发 〔 2 0 2 5 〕 1 4 号 各 省 、 自 治 区 、 直 辖 市 人 民 政 府 ， 国 务 院 各 部 委 、 各 直 属 机 构 ： 经 国 务 院 同 意 ， 现 将 《 优 化 消 费 环 境 三 年 . . . 市 场 监 管 总 局 发 布 《 食 品 标 识 监 督 管 理 办 法 》 2 5 . 0 3 . 2 7 关 于 发 布 《 食 品 安 全 国 家 标 准 预 包 装 食 品 标 . . . 2 5 . 0 3 . 2 7 中 共 中 央 办 公 厅 国 务 院 办 公 厅 关 于 进 一 步 强 . . . 2 5 . 0 3 . 2 1 农 业 农 村 部 国 家 卫 生 健 康 委 工 业 和 信 息 化 . . . 2 5 . 0 3 . 1 9 中 共 中 央 办 公 厅 国 务 院 办 公 厅 印 发 《 提 振 消 . . . 2 5 . 0 3 . 1 7 科 技 进 展 更 多 学 术 播 报 ： 植 物 基 纳 米 纤 维 素 在 . . . 【 推 荐 】 本 文 介 绍 了 中 国 农 业 大 学 宋 弋 （ 通 信 作 者 ） 等 发 表 在 《 中 国 食 品 学 报 》 第 2 4 卷 第 2 期 的 《 植 物 基 纳 米 纤 维 素 在 食 品 3 D 打 印 中 的 应 用 》 . . . 佛 山 大 学 曹 诗 林 、 佛 山 大 学 / 华 南 理 工 大 学 曾 . . . 2 5 . 0 3 . 2 6 国 家 粮 食 和 物 资 储 备 局 科 学 研 究 院 方 微 等 | . . . 2 5 . 0 3 . 2 6 江 苏 大 学 郭 志 明 教 授 、 邹 小 波 教 授 ， 江 南 大 学 . . . 2 5 . 0 3 . 1 0 谷 物 加 工 设 备 智 能 化 发 展 与 实 践 2 5 . 0 3 . 0 6 清 华 大 学 深 圳 国 际 研 究 生 院 唐 彦 嵩 特 聘 研 究 员 . . . 2 5 . 0 2 . 1 4 域 外 信 息 更 多 联 合 国 粮 农 组 织 食 品 价 格 指 数 4 . . . 【 推 荐 】 » 粮 农 组 织 食 品 价 格 指 数 * 2 0 2 4 年 4 月 平 均 为 1 1 9 . 1 点 ， 较 3 月 份 修 订 后 的 指 数 上 涨 0 . 3 点 （ 0 . 3 % ） ， 其 中 肉 类 价 格 本 . . . 2 0 2 5 美 国 农 业 部 农 业 展 望 报 告 （ 下 ） ： 未 . . . 2 5 . 0 3 . 1 7 2 0 2 5 美 国 农 业 部 农 业 展 望 报 告 （ 上 ） ： 未 . . . 2 5 . 0 3 . 1 7 韩 国 掀 食 品 涨 价 潮 企 业 或 趁 政 局 动 荡 忙 提 价 2 5 . 0 3 . 1 4 粮 农 组 织 食 品 价 格 指 数 2 0 2 5 年 2 月 上 涨 2 5 . 0 3 . 1 0 预 计 第 一 季 度 泰 国 大 米 出 口 量 同 比 下 降 3 3 % 2 5 . 0 3 . 0 3 学 会 介 绍 更 多 学 会 概 况 学 会 章 程 组 织 框 架 理 事 名 录 理 事 风 采 会 员 登 录 > > 专 家 库 > > 水 平 评 价 系 统 > > 团 体 标 准 管 理 系 统 > > # # f o r m a c t i o n = > 用 户 名 ： 密 码 ： 验 证 码 ： 看 不 清 ， 换 一 张 记 住 用 户 专 家 库 水 平 评 价 系 统 会 员 申 请 找 回 密 码 # # / f o r m > [ 食 品 安 全 ] 冬 去 春 来 ， 椿 树 梢 上 冒 出 嫩 芽 ， 慢 慢 长 出 细 叶 。 
 我 国 诗 人 元 好 问 一 句 “ 溪 童 相 对 采 椿 芽 ， 指 似 阳 坡 说 种 瓜 ” ， 勾 勒 . . . 更 多 【 食 品 安 全 】 关 于 香 椿 的 消 费 提 示 【 食 品 安 全 】 关 于 竹 笋 的 消 费 提 示 【 食 品 安 全 】 关 于 食 用 冷 链 食 品 的 风 险 解 析 【 食 品 安 全 】 关 于 饮 料 的 消 费 提 示 【 食 品 安 全 】 2 0 2 0 年 重 阳 节 老 年 人 饮 食 消 费 提 示 【 食 品 安 全 】 食 用 剩 饭 剩 菜 消 费 提 示 国 际 合 作 学 会 出 版 物 更 多 [ f i e l d : t i t l e f u n c t i o n = ( s t r l e n ( @ m e ) > 1 5 ? c n _ s u b s t r ( @ m e , 1 5 ) . . . . : @ m e ) / ] [ f i e l d : t i t l e f u n c t i o n = ( s t r l e n ( @ m e ) > 1 5 ? c n _ s u b s t r ( @ m e , 1 5 ) . . . . : @ m e ) / ] [ f i e l d : t i t l e f u n c t i o n = ( s t r l e n ( @ m e ) > 1 5 ? c n _ s u b s t r ( @ m e , 1 5 ) . . . . : @ m e ) / ] 资 料 下 载 更 多 中 国 食 品 科 学 技 术 学 会 年 报 （ 2 0 2 2 年 ） 中 国 食 品 科 学 技 术 学 会 年 报 （ 2 0 2 1 年 ） 品 牌 导 航 国 际 合 作 1 1 2 1 1 2 1 1 2 1 1 2 1 1 2 1 1 2 1 1 2 1 1 2 1 1 2 1 1 2 1 1 2 1 1 2 1 1 2 1 1 2 1 1 2 1 1 2 1 1 2 1 1 2 1 1 2 1 1 2 1 1 2 1 1 2 友 情 链 接 L I N K S 更 多 中 国 食 品 学 报 食 品 伙 伴 网 中 国 方 便 食 品 网 中 国 数 字 科 技 馆 关 于 我 们 版 权 声 明 站 点 地 图 联 系 我 们 站 长 统 计 版 权 所 有 ： 中 国 食 品 科 学 技 术 学 会       京 I C P 备 0 7 0 3 2 5 2 3 号 4     京 公 网 安 备 1 1 0 1 0 8 0 2 0 3 4 6 3 0 号     S t a r t a t 2 0 1 5 1 0 1 9 1 0 : 3 0 A M

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